Přechod končícího roku v rok nový je pro mě spojen s intenzivní procházkou, zpravidla i prací, pamlskem na dobrou náladu a večerním příšerným hlukem. Moji pánové naštěstí neholdují organizované zábavě, a co si budeme nalhávat, už taky nejsou nejmladší, takže mohou oba tyto dny trávit se mnou. Rovněž bujarého veselí, komedií a estrád si díky mně během celého roku užijí tolik, že jim žádný televizní program nemůže konkurovat. Unaveni prací a procházkou zpravidla v deset hodin večer již všichni spíme. Kolem půlnoci mě pak probudí příšerný hluk. Fakt nevím, jak to ty lidi můžou neslyšet a zaspat to. Začnu proto hodně nahlas štěkat, abych všechny ostatní vzbudila a mohli si to taky užít. Za probuzení mi vždy poděkují slovy „co blbneš“ a dají mi nějakou dobrotu. Já pak ještě párkrát štěknu, aby se neřeklo, že jako neumím hlídat a hned zase usnu. A to je celý můj silvestr.
Na závěr dnešního příspěvku přidávám recept na mé oblíbené psí jednotlamky. Základ tvoří polenta na kterou je navršen mix hovězího masa, hovězích drštěk a bylinek a ozdobeny jsou vaječným bílkem s petrželí. Uvedené množství ingrediencí je na 20 ks jednotlamek o průměru 3 cm.
Masovo – dršťkové jednotlamky
- 25 g uvařeného tučnějšího hovězího masa,
- 25 g uvařených hovězích drštěk,
- 5 polévkových lžic polenty,
- špetka majoránky,
- špetka tymiánu,
- bílek z 1 vejce,
- kávová lžička sekané petržele.
Výrobní postup
- maso, dršťky, tymián a majoránku spolu rozmixovat,
- polentu připravit dle návodu na obalu,
- bílek smíchat s petrželí a osmažit na teflonové pánvi,
- na hotovou vychladlou polentu rovnoměrně navrstvit masovo – dršťkovou směs, směs poté překrýt hotovým bílkem,
- vykrajovátkem vypichovat jednotlivá kolečka,
- pokud pro zajištění jednotlivých vrstev jednotlamek použijete párátka, vždy je z jednotlamek před podáváním odstraňte.
Šťastný Nový rok i nový rok a na čtenou.
Uváděné recepty jsou recepty na pamlsky pro psy, které nejsou náhradou kompletní stravy a neměly by nahrazovat krmivo. Při podávání pamlsků vždy dohlížejte na svého psa. Vhodnost konzumace u vašeho psa konzultujte se svým veterinárním lékařem. Použití návodů a receptů uvedených na těchto webových stránkách je na vlastní nebezpečí, za jakékoliv následky nenese autor zodpovědnost.